ඔබ අධික ලෙස සීනි භාවිතා කරන බව හඟවන ශරීරයෙන් ලබාදෙන සංඥා 9ක් මෙන්න
පැණි රස හොඳයි. ඊට හැමදේම අඩංගු නම් ගොඩක් හොඳයි. මිහිරි කාබෝහයිඩ්රේට් සෑම තැනකම ඇති බව පෙනේ. අප කුසගින්නෙන් පෙළෙන විට අපගේ ප්‍රියතම අතුරුපසවල අමතක නොවන රසය මත ජීවත් වෙන්න අප බොහෝ දෙනා කැමතියි. කෙසේ වෙතත්, අහිංසක සතුටක් ලෙස පෙනෙන දෙය ඇත්ත වශයෙන්ම අප විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කරන විට බොහෝ සංකීර්ණ සෞඛ්‍ය ගැටළු වලට හේතුවයි. අද, සීනි වළක්වා ගැනීම දුෂ්කර නමුත් අප බොහෝ දෙනෙක් එයට ඇබ්බැහි වී ඇත්දැයි නොදැන සිටී.අපි අද ඔබේ ශරීරය ඔබට පැණි රස නිසා ලබා දෙන අනතුරු ඇඟවීමේ සංඥා කිහිපයක් එකතු කර ඇති අතර එයින් ඇඟවෙන්නේ මිහිරි දේවලින් ඈත් වීමට ඔබට කාලය පැමිණ ඇති බවයි.
9.මාංශ පේශි සහ සන්ධි වේදනාව
ඔබ වේදනාවෙන් සිටින නිසා ඔබ නිතිපතා ඇවිදීම, ගෙවතු වගාව හෝ ගොල්ෆ් ක්‍රීඩා කිරීම අතහැර දමා ඇති බවක් ඔබට දැනෙනවාද? ඔබේ සිරුර ඇතුළත සිදුවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් ඔබේ ශරීරය අනතුරු ඇඟවීමට භාවිතා කරන සංඥා වලින් එකක් විය හැකිය. ඔබේ ආහාර වේලෙහි අධික සීනි ප්‍රමාණයක් ප්‍රතිශක්තිකරණ සෛල මඟින් ඔබේ රුධිරයට ගිනි අවුලුවන දේවල් ස්‍රාවය කරන අතර එමඟින් උසස් ග්ලයිකේෂන් අවසන් නිෂ්පාදන හෝ ග්ලූකෝස් අණුවකට බැඳී ඇති ප්‍රෝටීන බිඳ දැමීමට උත්සාහ කරනවා.
ඔබ වැඩි වැඩියෙන් සීනි අනුභව කරන තරමට වඩා දියුණු ග්ලයිකේෂන් අවසන් නිෂ්පාදන දිස්වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස චක්‍රය බිඳ දැමීම සඳහා රුධිරය තුළට ගිනි අවුලුවන පණිවිඩකරුවන් යවනු ලැබේ. එවැනි ජෛව රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වලදී ආතරයිටිස්, ඇසේ සුද, හෘද රෝග, දුර්වල මතකය හෝ රැළි වැටුණු සම ඇති විය හැක.
8.රසකැවිලි සහ අනෙකුත් සීනි සහිත ආහාර වලට ආශා කිරීම
සීනි ඉතා වේගයෙන් සැකසෙනු ඇත, පැයකට පෙර ඔබ රොටියක් කෑමට ගෙන තිබියදීත් ඔබට බඩගිනි දැනේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මත්ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන විට දැනෙන දෙයට සමාන ඩොපමයින් සීනි වලින් මුදාහරින බව කියයි. මෙම පද්ධතියේ නියුරෝන මගින් නියුරෝට්‍රාන්ස්මිටර් ඩොපමයින් මුදා හරිනු ලබන්නේ ප්‍රතිලාභදායක සිදුවීමකට ප්‍රතිචාර වශයෙනි.
මෙම විශේෂිත රසායනිකය අපව හොඳ මනෝභාවයකින් තබා ගැනීම සඳහා වඩාත් ප්‍රසිද්ධය. මොළය සීනි දකින්නේ විපාකයක් හෝ සංග්‍රහයක් ලෙස වන අතර ඔබ වැඩි වැඩියෙන් සීනි අනුභව කරන තරමට ඔබේ ශරීරය එයට ආශා කරයි. එය විෂම හා ඇබ්බැහි චක්‍රයකි. ඊට අමතරව, සීනි අධික ආහාරවල ඔබට ප්‍රයෝජනවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු නොවන නිසා එය ඔබට දැනෙන්නේ නැත.
7.වැඩි සහ අඩු බලශක්ති
ඔබේ ශරීරයේ බලශක්ති සැපයුම සඳහා ග්ලූකෝස් වගකිව යුතු අතර ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නිසි මට්ටමක තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. ඔබ රසකැවිලි අනුභව කරන විට අග්න්‍යාශය මඟින් ඉන්සියුලින් මුදා හරින අතර සෛල වලට ග්ලූකෝස් ගෙන ඒමට උපකාරී වේ. චක්‍රය අවසන් වූ පසු, ඔබේ සිරුරට වැඩි සීනි ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය නිසා ඔබේ ශක්තිය පහත වැටේ.
ඔබේ ශක්ති මට්ටම පවත්වා ගැනීම සඳහා රසකැවිලි හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර අනුභව කිරීමෙන් වළකින්න. ඒ වෙනුවට, තුනී ප්‍රෝටීන සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද තෝරා ගන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලින් ඔබේ ශරීරයට “සැබෑ” ශක්තියක් ලබා ගන්න. ඒ ආහාර ඔබේ රුධිරයේ ඇති සීනි මට්ටම බලශක්ති වැඩිවීමට හා අඩුවීමට හේතු නොවේ.
6.නිරන්තර සමේ බිඳීම්
එකතු කළ සීනි අඩංගු ආහාර ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ ගොස් ග්ලයිකේෂන් ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කරයි, නැතහොත් සීනි ප්‍රෝටීන් අණු සමඟ බන්ධනය වේ. ග්ලූකෝස් ඔබේ රුධිරයට ඇතුළු වූ විගස එය සංකීර්ණ කායික ක්‍රියාවලීන් මාලාවක් දියත් කරන අතර එය අවසානයේදී දැවිල්ල හා සමේ ගැටළු ඇති කරයි. මෙම ඉන්සියුලින් තල්ලුව අවසානයේ ඔබේ සමේ ඇති තෙල් ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරන අතර ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය කරයි.
එයින් අදහස් කරන්නේ අධික සීනි සහිත ආහාරයක් කුරුලෑ පිපිරීමේ වැඩි අවදානමක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවයි. ඔබේ මේ නොහික්මුණු සම ඔබට කරදරයක් වන අතර එයට වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර කිසිවකුත් උපකාර නොවන බව පෙනේ නම්, ඔබේ ආහාර පුරුදු වෙනස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබේ ජීවිතයෙන් පැණි රස සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කරන්න යැයි අපි කියන්නේ නෑ, නමුත් එකතු කළ සීනි අඩංගු ආහාර අඩුවෙන් පරිභෝජනය කිරීම ඔබට අවශ්‍ය විය හැකිය.
5.බර වැඩිවීම
ඔබේ ජීන්ස් එක ඉණට තද බවක් දැනීම කිසි විටෙකත් සතුට ගේන පුදුමයක් නොවේ. සතියකට පෙර ඔබ අනුභව කළ චොකලට් කේක් මෙතරම් නපුරු ආකාරයකින් පසුබසිනු ඇතැයි ඔබ කිසි විටෙකත් බලාපොරොත්තු නොවේ!ස්නැක්ස් සහ රසකැවිලි සාමාන්‍යයෙන් ඔබේ ශරීරයේ මැද භාගයේ බර ගබඩා කරයි. ඉහළ මට්ටමක සීනි ප්‍රමාණයක් වෙනත් ස්ථානයකට වඩා ඔබේ බඩේ අතිරික්ත මේදය ගබඩා කරන ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි.
4.දත් දිරායාම
පැණි රස ආහාර නිසැකවම දත් කුහර සෑදීම සහ දත් දිරායාම ප්‍රවර්ධනය කරයි. කෙසේ වෙතත් ඔබේ දත් කුණුවීමට සීනි හේතු නොවේ, ඒ වෙනුවට, ඔබ ආහාර ගැනීමෙන් පසු දත්වල ඉතිරි වන ආහාර වලින් ඉතිරි වන කොටස් වේ. නිසි ලෙස ජීර්ණය නොකළහොත් හෝ දත් මදින්නේ නැතිනම් ආහාර සුන්බුන් ඔබේ දත්වල රැඳී පවතිනවා. එය කුඩා සිදුරුවලට තුඩු දෙන දතක දෘඩ පෘෂ්ඨය ඛාදනය කරයි. පැණි රස කැවිලි වියළි ධාන්‍ය වර්ග සහ මින්ට් වැනි විවිධ සීනි සහිත ආහාර ඔබේ දත් අතරට ළඟා වීමට අපහසු තැනක සිරවී, දිරාපත්වීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි. නිසි මුඛ සෞඛ්‍යාරක්ෂාව පවත්වා ගැනීම තුළින් මෙය ඔබට වලක්වා ගත හැකිය.
3.අධි සීනි භාවිතය
ඔබ දිනපතා රසකැවිලි ගොඩක් අනුභව කරන විට ඔබේ රස අංකුර එකම රස මට්ටමට හුරු වන අතර ඔවුන් පෙර පරිදි එයට ප්‍රතිචාර නොදක්වයි. ඔබේ තාලයට අතිරික්ත සීනි, පැණිරස පලතුරු හා බෙරි ඔබට එතරම් රසවත් නොවේ. අපව විශ්වාස කරන්න, ඉස්ම සහිත ඇපල් ගෙඩියක් අනුභව කර එහි රසය භුක්ති විඳීමට වඩා හොඳ දෙයක් නැත. කිසිවක ඔබට මිහිරි රසයක් නොමැති නම්, පිරිපහදු කළ සීනි සහ පැණිරස සිරප් වැනි අතිරේක සීනි ආකලන පරිභෝජනය අඩු කර හොඳින් සමබර ආහාර වේලකට මාරු වන්න.
2.නිතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ
අධික ලෙස සීනි ආහාරයට ගැනීම හෝ පානය කිරීම ඔබ අසනීප වූ විට ප්‍රතිශක්තිකරණ සෛල බැක්ටීරියා වලට පහර දීම වළක්වයි. ඔබේ ශරීරයට උණ සමඟ සටන් කිරීමට අවශ්‍ය විටමින් C එහි රසායනික ව්‍යුහය ග්ලූකෝස් වලට බෙහෙවින් සමාන ය. විටමින් C සමඟ වැඩ කිරීම වෙනුවට ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උණ බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව ශුන්‍ය බලයක් ඇති ග්ලූකෝස් ලබා ගනී. එමනිසා, රෝගයකට එරෙහිව සටන් කරනවා වෙනුවට ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය එයින් පීඩා විඳිනවා. එවැනි තත්වයක් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබට සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවක් හෝ උණක් ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇති විට රසකැවිලි කපා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා විටමින් C සහ E මෙන්ම බීටා-කැරොටින් සහ සින්ක් බහුල පලතුරු හා එළවළු අනුභව කරන්න.
1.අධි ස්ථූල බව
ඉදිමීම මෙන්ම අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ ආබාධද විවිධ ආහාර නිසා ඇතිවිය හැක. අධික ලෙස සීනි ආහාරයට ගැනීම ඉන් එකක්. ස්ථූල බව ඔබ කන දේ සමඟ කෙලින්ම සම්බන්ධ වී ආහාර ජීර්ණය කිරීමට උත්සාහ කරන නිසා සීනි ඒ සඳහා විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කුඩා අන්ත්‍රය තුළ සීනි නරක ලෙස අවශෝෂණය වුවහොත්, සීනි සාමාන්‍යයෙන් වායුව නිපදවන බැක්ටීරියාවක් මෙන් ක්‍රියා කරන විශාල අන්ත්‍රය තුළට ඇතුල් වේ. අධික සීනි ප්‍රමාණයක් ඔබේ බඩේ විනාශයක් ඇති කළ හැකි බැවින් රසකාරක, ඩයට් කෝක් සහ ස්නැක් බාර් ආහාරයට ගැනීමෙන් වළකින්න. සීනි සහිත ආහාරවල සීනි ඇල්කොහොල් අඩංගු වන අතර ඒවා පැණිරස රසයෙන් යුත් ජීර්ණය කළ නොහැකි සංයෝග අඩංගු වේ.
ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයට අනුව, නිර්දේශිත සීනි මාත්‍රාව ඔබේ දෛනික බලශක්ති පරිභෝජනයෙන් 10% ට වඩා අඩු විය යුතුය. මෙම දෛනික 10% එකතු කළ සීනි මේස හැඳි 7කට සමාන වේ. සීනි නිසැකවම රසවත් වන අතර අප සියල්ලන්ම එයට කැමතියි, නමුත් එය අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් බොහෝ අහිතකර ප්‍රතිවිපාක ඇති විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්රේට් 4g ක් = සීනි මේස හැදි1. ඉහත සාකච්ඡා කළ සංඥා දෙස බලා ඔබේ දෛනික සීනි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. පලතුරු, එළවළු, ඇට වර්ග හෝ ධාන්‍ය වර්ග වැනි ස්වාභාවික නිෂ්පාදනවල සීනි සොයා ගන්න.