ඔබ දිනපතා තක්කාලි අනුභව කළ යුතු හේතු 10 ක් මෙන්න

තක්කාලි Lycopene නම් සංයෝගයක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රාශියක්ද ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම රතු එළවළු හෝ පළතුරු වල Lycopene ස්වල්පයක් අඩංගු වේ – එය ඒවායේ දීප්තිමත් රතු පැහැය ලබා දෙන ද්රව්යයකි. නමුත් තක්කාලි අනෙක් එළවළු වලට වඩා Lycopene සමඟ පැමිණේ, එක් මධ්‍යම තක්කාලි ගෙඩියක Lycopene ග්‍රෑම් 2-3 ක් පමණ අඩංගු වේ. තක්කාලි යුෂ වල අමු තක්කාලි වලට වඩා සැලකිය යුතු තරම් Lycopene අඩංගු වීම සිත්ගන්නා කරුණකි.

Lycopene අඩංගු තක්කාලි  මිනිස් සිරුරට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න තමයි අපි අද ඔබට කියන්න යන්නේ.

1. තක්කාලි වලට පුළුවන් ඔබේ සම ආරක්ෂා කරන්න.

මෙම අධ්‍යයනයට අනුව, තක්කාලි හානිකර පාරජම්බුල කිරණවලින් ආරක්ෂා වීමට සහ අව්වේ පිළිස්සීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. පර්යේෂකයන් විශ්වාස කරන්නේ මෙය Lycopene සංඝටකයක් වන carotenoids ඉහළ සාන්ද්රණය නිසා බවයි.

කෙසේ වෙතත්, විද්‍යාඥයන් ද පෙන්වා දුන්නේ තක්කාලි ආහාරයට ගැනීමෙන්ම පමණක්  හිරු එළියෙන් සම ආරක්ෂා කළ නොහැකි බවයි. මෙම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභයට අමතරව, සමහර දේවල් පෙන්නුම් කරන්නේ තක්කාලි වල වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ගුණ ඇති බවයි.

2. තක්කාලි ඔබේ හදවතට හොඳයි.

Lycopene යනු ඔබේ ශරීරයේ සෛල ඔක්සිකරණයෙන් ආරක්ෂා කළ හැකි ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ලයිකොපීන් පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින්ට හෘද රෝග, දියවැඩියාව සහ ආඝාත ඇතිවීමේ අවදානම අඩු බවයි.

ලයිකොපීන් ඔබේ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් මෙන්ම ඔබේ රුධිර පීඩනය ද අඩු කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ඔබට හෘද රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාවද අඩු විය හැක. ඊට අමතරව, තක්කාලි ඔබේ හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකි විටමින් බී, ඊ සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වැනි අනෙකුත් විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල පොහොසත් ප්‍රභවයකි.

3. තක්කාලි වලට ඔබේ පෙනීම වැඩි දියුණු කළ හැක.

Lycopene හැරුණු විට, තක්කාලිවල ලුටීන් සහ බීටා-කැරොටින් වැනි වෙනත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක් අඩංගු වන අතර ඒවා සියල්ලම ඔබේ ඇස්වලට හොඳයි. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇසේ සුද වැනි රෝගවලින් ඇස් ආරක්ෂා කරන අතරම ඔබේ සමස්ත පෙනීම සෞඛ්‍යයට සහාය වන බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.

ස්මාර්ට් ෆෝන් වැනි ඩිජිටල් උපාංග මගින් නිකුත් කරන නිල් ආලෝකයෙන් ඔබේ පෙනීම ආරක්ෂා කිරීමට ප්‍රයෝජනවත් වන ද්‍රව්‍ය, විශේෂයෙන් zeaxanthin සහ lutein ද තක්කාලිවල අඩංගු වේ. අක්ෂි වික්‍රියා වලින් ඇතිවන හිසරදය අඩු කිරීමට ද ඔවුන් විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

4. ඒවාට ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවිය හැකියි.

ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන Lycopene ඔබේ ශරීරයට ලබා දීමෙන්, ඔබේ සෛල වලට හානි කළ හැකි සහ ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල කළ හැකි  අණු අඩු කළ හැකිය. තක්කාලි වැනි මෙම ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ආහාර වලට පෙනහළු, පුරස්ථි ග්‍රන්ථි හෝ ආමාශ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැක්කේ එබැවිනි.

5. තක්කාලි වලට ඔබේ අස්ථි ශක්තිමත් කළ හැක.

තක්කාලි වලට ඔබේ අස්ථිවල සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය. ඒවා විටමින් K සහ කැල්සියම් වැනි අස්ථි ශක්තිමත් කරන ද්‍රව්‍යවල හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර එමඟින් ඔබේ අස්ථි හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගැනීමට පමණක් නොව අස්ථි පටක අලුත්වැඩියා කිරීමටද උපකාරී වේ. එසේම, තක්කාලි නිසා ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් තත්වයන් වඩාත් නරක අතට හැරිය හැකි බවට මිථ්‍යා මත තිබුණද  මෙම ප්‍රකාශය සනාථ කිරීමට කිසිදු සාක්ෂියක් තවම හමුවී නොමැත.

6. ඒවාට ඔබේ මනෝභාවය වැඩි කළ හැක

තක්කාලි ඇතුළු බොහෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර තඹ, සින්ක් සහ මැංගනීස් වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. වෙනත් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ අතර, ඒවා ඔබේ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ මනෝභාවයට ධනාත්මක ලෙස බලපෑ හැකිය. එබැවින්, ඔබට  වෙහෙසක් දැනෙනවා නම්, ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නැංවීමට තක්කාලි ආහාරයට ගත හැකිය.

7. ඒවා ඔබේ හිසකෙස් සඳහා පවා හොඳයි.

දිනකට තක්කාලි 4-5 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ හිසකෙස් නිරෝගී පෙනුමක් ලබා ගත හැකි බවට සමහර සාක්ෂි ඇත. මෙම බහුකාර්ය එළවළුව විටමින් A වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ඔබේ හිසකෙස් ශක්තිමත් සහ දීප්තිමත් කළ හැකිය. අවාසනාවකට, සිහින් හිසකෙස් වඩාත් විශාල කිරීමට තක්කාලිවලට සුපිරි බලයක් නැත, නමුත් ඒවාට ඔබේ පවතින හිසකෙස් තත්ත්වය වැඩිදියුණු කළ හැකිය.

8. තක්කාලි බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ටයි.

තක්කාලි ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. ඒවා ආහාර පාලනය කරන අය සඳහා ඉතා හොඳ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අතුරුපසක් විදිහට යොදාගත හැකිය. ඒවායේ තන්තු සහ ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබට පූර්ණ බවක් දැනිය හැකිය. තක්කාලි වලට ඔබේ රුධිර සීනි සමතුලිතව තබා ගත හැකි අතර එය බර අඩු කර ගැනීමට ප්‍රධාන වේ. ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන ක්‍රෝමියම් ද ඒවායේ අඩංගු වේ.

9. ඒවා ඔබේ පෙණහලුවලට හොඳයි

තක්කාලි වල පෙනහළු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බීටා-කැරොටින් අඩංගු වේ. එපමණක්ද නොව, එයට පෙනහළු වයසට යාම මන්දගාමී කළ හැකිය. දුම්පානය නිසා හානි වූ පෙනහළු යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට තක්කාලිවලට හැකි බව සමහර පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.

10. තක්කාලි මුඛ සෞඛ්‍ය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ තක්කාලි විදුරුමස් රෝග, විදුරුමස් සහ ආවර්තිතා රෝග සඳහා උපකාර කළ හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ අමු තක්කාලි ගොඩක් පරිභෝජනය නොකිරීමට වගබලා ගත යුතුය. ඒවායේ ඇති අධික ආම්ලිකතාවයට ස්තූතිවන්ත ඒවාට ඔබේ දත්වල එනමලයට හානි කළ හැකි අතර, ඉක්මනින්ම දත්මැදීමෙන් එය වඩාත් නරක අතට හැරිය හැක. ඔබ දත් මදින්නට පෙර අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් බලා සිටීම හෝ තක්කාලි ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ඔබේ මුඛය සේදීම හොඳ අදහසකි.